Celebrando la Pesca Sostenible en el Día Mundial del Atún 2022

Historia del atún, importancia y 10 datos sobre el atún que quizás no conozcas

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Día Mundial del Atún 2022: Rico en Omega-3, minerales, proteínas y vitamina B12, el atún tiene otras ventajas. Pero el súper pez es víctima de sus propias cualidades asombrosas y propiedades nutricionales, amenazado como está por la abrumadora demanda de la población humana.

Según las Naciones Unidas, los datos más recientes muestran que se estima que el 33.3 % de las poblaciones de las siete principales especies de túnidos se pescan a niveles biológicamente insostenibles.

Para subrayar la importancia de su conservación para que se puedan implementar sistemas que eviten que las poblaciones de atún se desplomen, la Asamblea General de la ONU en diciembre de 2016 votó para observar oficialmente un Día Mundial del Atún. Y la fecha para esto fue elegida para ser el 2 de mayo.
Historia y significado del Día Mundial del Atún

Según la ONU, muchos países dependen en gran medida de los recursos atuneros para su seguridad alimentaria y nutrición, además del desarrollo económico, el empleo, los ingresos gubernamentales, los medios de subsistencia e incluso la recreación.

La Asamblea General de las Naciones Unidas, en su resolución de diciembre de 2016, designó el 2 de mayo como el Día Mundial del Atún, ya que reconoció la importancia de las “poblaciones gestionadas de forma sostenible para lograr la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible”, destacando la “naturaleza integrada e indivisible” de la agenda.

La resolución señaló que los océanos tienen miles de barcos de pesca de atún operando, y que la capacidad de pesca de atún sigue creciendo en los océanos Índico y Pacífico.

Abordar el problema de sobrepesca y la disminución resultante en las poblaciones de atún, el Asesor Legal de la ONU ha enfatizado que la implementación efectiva del marco legal internacional, como se refleja en la Convención de la ONU sobre el Derecho del Mar (UNCLOS) es de importancia crítica.

10 datos sobre el atún

Cada año se capturan más de 7 millones de toneladas métricas de túnidos y especies afines.
Las especies de túnidos representan el 20 % del valor de todos los artículos pesqueros capturados en los mares y más del 8 % de todos los productos del mar comercializados a nivel mundial.

Aproximadamente 40 de los túnidos y especies afines se encuentran en los océanos Atlántico, Índico y Pacífico, además del Mar Mediterráneo.

En 2017, se estimó que el 33.3 % de las poblaciones de las siete principales especies de túnidos se pescaron a niveles biológicamente insostenibles.

Según el informe de 2017 de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Tailandia fue, con mucho, el mayor exportador de atún procesado del mundo.

El atún enlatado tradicional y el sashimi y el sushi son los dos principales productos que impulsan la producción de atún.

La mayoría de las capturas de atún del mundo se destinan a la industria conservera.

EE. UU., la UE, Egipto, Japón y Australia han sido los principales mercados para el atún enlatado.

Más de 96 países participan actualmente en la conservación y ordenación del atún.

Entre 2014 y 2019, el número de las principales poblaciones de atún que experimentaron sobrepesca se redujo de 13 a cinco.

Fuente: ONU

tipos de atún

Si bien varias especies de atún se encuentran en los océanos y mares, 18 de ellas se enumeran aquí:

• Atún rojo
• Atún de aleta amarilla
• Atún cola larga
• Atún barrilete
• Atún listado negro
  El atún blanco
• atún tongol
• Bonito atún
• Patudo
• pequeño atún
  atún caballa
• Atún bala
  atún delgado
• Atún de aleta azul del Pacífico
• Atún rojo del sur
• Atún rojo del norte
• Atún rojo atlánticoFragata de atún

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